醤油ベースのスープが人気！台北のおすすめ牛肉麺屋『林東芳(リンドンファン)牛肉麺』
台湾で麺料理といえば、まずは牛肉麺ですよね。八角の風味やスープの味などお好みがあると思いますが、みなさんはどのお店の味をひいきにしていますか？初めて食べた時から大好きになった牛肉麺屋さん『林東芳牛肉麺』をご紹介します！
MRT 南京復興駅 or 忠孝復興駅から徒歩約 15 分！地元民で賑わう地域密着型店
最寄駅はMRT 南京復興駅か忠孝復興駅。どちらの駅も、出たら復興北路という大通りを進み、八徳路二段の入り口を目指します。この大通りはずっと高架が走っているのでとってもわかりやすいです！
ちなみに、どちらの駅からスタートしてもかかる時間は同じくらいです。初めての場合少し遠く感じるかもしれませんが、復興北路通りはお店や食事処が軒を連ねているので、サクサク歩けばそれほど遠く感じませんよ。
八徳路二段を見つけたらそのまま通りへ入ります。この円柱の建物 ↑ が目印で、これが見えたらお店はもうすぐそこです！
2018 年、風流な 3 階建ての建物にリニューアル！
八徳路二段に入るとセブンイレブンが 2 軒ありますが、円柱の永體金控ビルを過ぎてからの、この 2 軒目のセブンイレブンを目指してください。ここを左に曲がります。
ほぼ開店時間と同時刻に着いたのに、お店の前はこの賑わいよう！
リニューアルしても人気は不動でした。地元の方の家族の送迎車やタクシーがひっきりなしに到着します。
なんと、3 階建てです。しかもこんなにお洒落になって・・・！
ちなみに、2017 年までのお店の写真はこちら。
これはこれで。この、いかにも台湾。という地元感溢れる店構えも好きでした。
新しい建物がビル〜！という感じでなく雰囲気のあるデザインでちょっと安心。
広い店内にカウンター席まで登場！店内は 3 階席まであります
人だかりはできていましたが、まだ席に余裕があったためすんなり中へ入れました。店内にいる何人かのスタッフさんは日本語がベラベラですので、2 階へ〜３階へ〜と指示されたらそのまま上へ上がりましょう。
1 階右側が 1 人用のカウンター席、奥が上へ登る階段です。ただし、1 人客でも 4 人席などに相席で詰めるように案内されます。混雑しやすいお店のため、そのほうが都合がよいのかもしれませんね。よほど嫌！という要望がなければ、指示通り相席で座って、ぜひドキドキ感を楽しんでください。
こちらは 2 階席です。この写真を撮った瞬間はまだ席が空いていますが、みるみるうちに埋まっていきました。私ももちろん相席でしたが、一度座ってみるとけっこう気にならないものです。
おいしい小皿料理も健在！日本語付きのカラーメニューが登場しました
自分で取るおいしいお惣菜も健在です。今回はキュウリのにんにく風味漬けをいただきました。
飲み物もありますよ。下の、いろはすですね。
そして、日本語と写真付きのメニューが登場しました！この裏側にはセルフでとってくる小皿料理のメニューが載っています。スタッフのおばちゃんが日本語いけるので今まで不便を感じたことはありませんが、これはうれしいサービスですよね。
もっちり麺と後引くスープの美味しさは健在！不動の人気林東芳牛肉麺
林東芳は、うどんのように太くてコシのあるもっちりした麺が特徴的です。それと醤油ベースの、日本人の舌にも間違いなく合うしっかり味のスープ。
何度食べても飽きません！そりゃ器に店の名前も入っちゃうよな。日本に帰ってきたばかりなのに、まだ食べたい気持ちがおさまりません。この勢いなら、日本にもできるんじゃないか、と想像する今日この頃です。
そして、昔のお店にはなかった辛味噌が登場していました。おばちゃんが「辛いの平気？」と言いながら、ちょびっと器の端に乗せてくれました。
ただの味噌と思って勢いよくスープに混ぜたら、びっくりするくらい辛くて驚きました。後で調べてみたら、なんと味噌ではなく固形の唐辛子だそうです！辛いの苦手な方はご注意を。
噛み切る前に勝手に切れてしまうほどのホロホロの牛肉も健在でした。この透明な筋の部分、実は日本ではあまり好んで食べない私ですが、ここのは平気です。むしろ涙が出る美味しさと感じます。笑。そういえば、昔感じた八角の風味はいくらか弱まっているような気がしました(私が慣れたのかな？)。
より醤油テイストになったというか、ベーシックな味になったという気がします。八角が苦手な方にも食べやすいと思います！
ちなみに、2017 年まではこんな銀の器でした。
そして、私が初めて訪れた 2009 年頃はこんな緑のプラスチックの器。
見た目、変わってないです。地道においしいものを提供し続けるって、なかなかできないことですよね。初めて訪れた 9 年前も今も、変わらずお客さんに愛される林東芳牛肉麵。ぜひぜひ訪れてみてくださいね！
小黄瓜(キュウリのにんにく風味漬け)・・・40NTD
牛肉麵・・・160NTD
| 名前 | 林東芳牛肉麺 |
| 読み方（中国語） | リントンファンニューロウミエン（líndōngfāngníuròumiàn） |
| 住所 | 台北市中山區安東街4-3號 |
| アクセス | MRT南京復興駅,忠孝復興駅から徒歩約15分 |
| 営業時間 | 11:00〜4:00 |
| 電話番号 | 02-2752-2556 |