こんにちは。台北在住のひらりです。

今日は、一年を通して美味しく楽しめる”仙草”を使ったデザートのおすすめ店をご紹介したいと思います。

仙草ってなに？

台湾、中国を始め亜熱帯地方で広く栽培されている食材（ハーブの一種）です。涼粉草とも呼ばれていて、文字通り暑さを和らげてくれる効果があり、また、体の不調を緩和してくれる効能があるとも言われています。この仙草を乾燥させて煮出した汁に重曹を加えて煮つめ、砂糖やゼラチンを加えます。これが冷えて固まるとプルプルの仙草ゼリーに！

見た目は完全にコーヒーゼリー。あの強烈な苦みで有名な”亀ゼリー”と間違われやすいのですが、仙草ゼリーは鼻を近づけてほんのり薬草の香りがする程度です。

台湾人も大ハマり！人気店の”仙草ミルクティー”

地元台湾人にも観光客にも人気の飲み物、といえばタピオカ入りミルクティーですよね！気軽に台湾っ子気分を味わえる、旅行中一回は飲んでみたいもの。

でも定番のタピオカ以外にも何か試してみたいという方に、是非お薦めしたいのが”仙草入りミルクティー”です！

『珍煮丹』
黒糖仙草鮮奶（ヘイタン シェンツァオ シェンナイ）４５元

下に沈んでいるのが仙草ゼリーです。他店の仙草より少し柔らかめで若干小さめにカットしてあるので、するっとストローに入ってくる感じ。 飲み終わりに底に溜まってしまってズーズー吸い上げる(笑)・・ということもなく、最後までお上品に飲めますよ！また、こちらのウリは何といっても、お店手作りの黒糖！ 「体に良いものを取り入れる」がモットーの台湾人に、このこっくり甘い黒糖＋仙草が大評判なのです。 仕事の休憩時間に学校帰りにと店先はいつも賑わっています。

店舗は台北市内にいくつか（大安駅・市政府駅等）ありますが、観光の合間であれば中山駅の店舗が便利です。

お店：珍煮丹 中山南西店
アクセス：中山駅出口 2 から徒歩 1 分（新光三越台北南西店１館の脇道を入ってすぐ）
営業時間：10 時～ 22 時
定休日：無し（旧暦大晦日・三が日は変更の可能性あり）
地図：

プルンとした感触がたまらない　名店の”仙草綜合冰”

続いては、仙草ゼリーの優しい味わいをそのまま楽しめる夏にぴったりのデザートです！

『愛玉之夢遊仙草』
仙草綜合冰（シェンツァオ ゾンフービン）５０元

冷たいかき氷の上に弾力ある仙草ゼリー、そして粉圓（タピオカ）・芋圓（芋団子）・小紅豆（あずき）という女子の大好物が一気に味わえてしまう夏定番のデザートです。 一緒にミルク（コーヒーについてくるあの小さいポーション）もついてくるのでお好みで！そのままでも十分美味しくいただけますよ。

こちらのお店、手作りの美味しさはもちろんのこと、台北ツウにはお馴染み"通化街夜市"のすぐ近くにあるということもあり、どの時間も台湾人と観光客で大賑わい！ ですが、店員さんが手際良くさくさくと作ってくれます。 タイミングが良ければ、対応がとっても素敵なイケメン店員さんにも会えますよ！

お店：愛玉之夢遊仙草
アクセス：信義安和駅から徒歩 6 分
営業時間：正午 12 時～深夜 3 時
定休日：無し（旧暦大晦日・三が日は変更の可能性あり）
地図：

冬に定番のあったかスイーツ　老舗専門店の”燒仙草”

お次は、風の強い寒ーい冬に食べたくなる仙草のホット版です！

『萬華仙草冰燒仙草』
燒仙草（シャオ シェンツァオ）５０元

初めて見る方はこの黒い液体にギョッとするかもしれません(笑) ”燒仙草”とは、焼いた仙草、ではなく、仙草を煮出した汁に砂糖やデンプンを加えて煮つめたもの。口当たりは、ちょっとゆるめのフルーチェのような感じ？？ 仙草の香ばしさと甘味が何倍にも引き立っていて、何よりこの体に良さそうなお味は一度食べるとやみつきに。 台湾デザートお決まりのもちもちのお団子やタピオカ、さらに小豆や雑穀なども入っているので、口の中でいろんな感触を楽しめますよ。

他にもメニューあり。

創業４０数年の老舗店が作る冬限定の燒仙草で、ぜひ体の芯から温まってくださいね！

お店：萬華仙草冰燒仙草
アクセス：龍山寺駅から徒歩 8 分
営業時間：10 時～ 19 時
定休日：日曜日（旧暦大晦日・三が日は変更の可能性あり）
地図：

【番外編】コンビニでも手軽に買えます！

お店に行かずとも、さくっと味わってみたい！そんな方にはこちら。

セブンイレブンで３５元で買えます。パッケージの中にミルクポーションとスプーン付き。そのままでもレンジで少し温めても OK。買ってきたミルクティーにインすれば手軽に仙草入りミルクティーに！いろんなアレンジができちゃいます。

ご紹介したお店はどこも中国語でなくとも英語 or 指さしで注文可能、そして持ち帰りも可能です。日本ではあまりお目にかかれない仙草デザート。台湾旅行の美味しい思い出に、ぜひお試しくださいね！